CASERTA. Mozzarella “pezzotta” spacciata per bufala Dop. Denunciato titolare di caseificio

CASERTA – Sequestro da parte dei Reparti Carabinieri Tutela Agroalimentare dopo un controllo in un caseificio in provincia di Caserta. Le forze dell’ordine hanno scoperto una vera e propria truffa con mozzarella spacciata per bufala Dop e Igp. In realtà si trattava di un prodotto con ingredienti diversi dal latte di bufala. Sequestrati 15 kg di mozzarella prodotti on latte misto, 12 chili di zucchero raffinato e diverso materiale da imballaggio: 26mila confezioni di plastica con la scritta “Mozzarella di bufala”, 830 chili di sacchetti con l’etichetta “Mozzarella di latte di bufala”. Infine scoperta anche una quantità di ricotta di bufala addolcita con dello zucchero. Per il titolare del caseificio è arrivata la denuncia a piede libero.