Allarme LISTERIA. I Nas trovano 11 aziende casertane non in regola

CASERTA – I Carabinieri del N.A.S. di Caserta, nel periodo dal 10 al 19 ottobre 2022, su
disposizione del superiore Comando Carabinieri per la Tutela della Salute,
nell’ambito di verifiche sull’eventuale contaminazione da “listeria”, hanno eseguito
una serie di controlli su industrie alimentari ed esercizi di vendita/somministrazione
di alimenti al fine di verificare la salubrità di prodotti commercializzati e l’idoneità
delle strutture utilizzate.
In particolare sono state ispezionate n. 25 strutture, 11 delle quali sono risultate
non in regola.
Nel corso dell’attività:

• presso 8 strutture sono state riscontrate gravi carenze igienico sanitarie;
• per 4 locali deposito, un laboratorio e 2 celle frigo è stato adottato il
  provvedimento di chiusura ad horas;
• circa Kg. 300 di alimenti sono stati sottoposti a sequestro per inosservanza alle
  norme sulla tracciabilità e/o della conservazione.