Formaggi, ricotta e salumi sequestrati. Scattano i controlli nei caseifici

AGRO AVERSANO/LITORALE DOMIZIO – I controlli nei caseifici si allargano e giungono anche nel Casertano. Negli ultimi giorni i carabinieri, il nucleo forestale e i Nas si sono concentrati sulla filiera dei prodotti caseari e anche sulla mozzarella, che dovrebbe essere prodotta secondo i parametri del Consorzio. L’area attenzionata è quella del litorale domizio e dell’agro aversano. Recentemente a Casalnuovo gli uomini della Forestale hanno trovato 11 confezioni di ricotta scaduta da un mese, sequestrando anche 36 salumi senza tracciabilità e 58 chili di formaggi.