A MODO SUO. La ricetta per il weekend di Fabrizia Greco: PUREA DI PATATE E CAVOLFIORI

CASERTA – Fabrizia Greco nasce a Caserta il 26 Luglio di trent’anni fa.
La Campania, Terra Madre ed un pizzico di Toscana le fanno amare la cucina in ogni sua sfaccettatura.

Da dieci anni Milano l’ha adottata, ma il sole ed il calore del Sud, oltre all’amore smisurato per la sua famiglia, la riportano spesso all’ombra della Reggia.

A tavola si allena quotidianamente. Al PT preferisce di gran lunga una PPP (pasta patate e provola).

Ai fornelli inventa, sperimenta e realizza gustose ricette rigorosamente A MODO SUO!

Ogni venerdì, Fabrizia cura la rubrica di cucina di Casertace.net.

Oggi ci propone PUREA DI PATATE E CAVOLFIORI: 

Come fare per rendere una purea di patate ancor più gustosa e saporita?🥔 Semplice! Basta aggiungere una buona dose di cavolfiore che insieme alla patata, in pochi semplici passaggi darà vita ad una crema morbida e saporita, che farà leccare i baffi anche ai bimbi più “esigenti”. Potrà essere servita come contorno, oppure come minestra calda, magari aggiungendovi qualche crostino di pane tostato di accompagnamento. Provare per credere!!! 🍽