CASERTA. Il pizzaiolo di Sunrise Pizza vince il Trofeo Antimo Caputo under 30, battendo 80 concorrenti
1 Dicembre 2025 - 17:01
Il primo esercizio era su una classica margherita, ma a stupire tutti è stata la “pizza di Natale”
CASERTA – Giuseppe Bernardo, giovane talento casertano di soli 27 anni, ha conquistato il Trofeo Antimo Caputo – Generazione Z, classificandosi primo tra 80 pizzaioli under 30.
Il pizzaiolo di Sunrise Pizza ha saputo distinguersi grazie a una proposta originale che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, presentando una rivisitazione dell’insalata di rinforzo, piatto simbolo della cucina partenopea delle festività natalizie.
Attento alla sostenibilità e fedele alla cultura gastronomica della sua terra d’origine, il giovane pizzaiolo ha stupito la giuria che l’ha designato vincitore dell’ambito riconoscimento.