IL BLITZ. Chiuse dei carabinieri due cucine degli asili nel casertano

CASERTA – Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, d’intesa con il Ministero della Salute, ha realizzato una campagna di controlli a livello nazionale finalizzata, alla verifica dei servizi di ristorazione e delle imprese di catering assegnatari della gestione delle mense presso gli istituti scolastici.

Nella provincia di Caserta i controlli dei Nas hanno portato alla sospensione dell’attività di laboratorio cucina presso due scuole per l’infanzia, poiché, dai controlli effettuati, sono entrambe risultate sprovviste di autorizzazione.

Le attività ispettive, svolte nell’ultimo mese, hanno interessato circa 1.000 aziende di ristorazione collettiva operanti all’interno di mense scolastiche di ogni ordine e grado, dalla scuola dell’infanzia fino agli istituti superiori ed universitari, sia pubbliche che private, a livello nazionale.