NOTIZIE DAL COMUNE DI CASERTA

Sequestrato latte congelato da 200 MILIONI di euro. Noti caseifici casertani coinvolti. Fattorie Garofalo nega: “Ecco la prova”, Cilento Spa: “noi estranei alla vicenda”. E la posizione della Sorì Italia

CasertaCe lo scriveva dieci anni fa, beccandosi le querele del presidente del Consorzio Mozzarelle Dop. C’è ancora, a diverso tempo di distanza, poca chiarezza sulla produzione casearia della nostra provincia. In questo caso, non si tratterebbe di latte utilizzato per la mozzarella Dop, ma il suo consumo industriale viene portato avanti da quei grandi caseifici che sulla qualità della mozzarella casertana hanno costruito la loro forza

La Camera di Commercio di CASERTA al Vinitaly con 21 aziende. IL PROGRAMMA

Il padiglione B della Fiera di Verona sarà dedicato interamente ai vini della Campania e, all’interno dello spazio espositivo sarà presente la provincia di Caserta con i suoi articoli e prodotti: calici e bottiglie di vino rosso, bianco, rosè e bollicine, ma anche eccellenze che “parlano” della tipicità e della bontà del territorio, come la mozzarella