A MODO SUO. La ricetta per il weekend di Fabrizia Greco: PENNETTE ALL’ITALIANA
29 Maggio 2020 - 14:57
CASERTA – Fabrizia Greco nasce a Caserta il 26 Luglio di trent’anni fa.
La Campania, Terra Madre ed un pizzico di Toscana le fanno amare la cucina in ogni sua sfaccettatura.
Da dieci anni Milano l’ha adottata, ma il sole ed il calore del Sud, oltre all’amore smisurato per la sua famiglia, la riportano spesso all’ombra della Reggia.
A tavola si allena quotidianamente. Al PT preferisce di gran lunga una PPP (pasta patate e provola).
Ai fornelli inventa, sperimenta e realizza gustose ricette rigorosamente A MODO SUO!
Ogni venerdì, Fabrizia curerà la nuova rubrica di cucina dei portali Casertace.net e Napolice.net.
Oggi ci propone Pennette all’Italiana:
Le pennette all’italiana sono un vero e proprio omaggio all’imminente festa per la nascita della nostra Repubblica il prossimo 02 Giugno. 🇮🇹 Allo stesso tempo, il verde, bianco e il rosso sono un trionfo di colori vivi da associare all’arrivo dell’estate. Un piatto fresco e genuino, composto da elementi semplici delle nostre terre (fagiolini e pomodorini) arricchiti da una pioggia di ricotta salata che amalgama i sapori regalando un tocco di gusto e vivacità. 🍅🌱 Oltre a colorare la tavola, le pennette all’italiana sono un piatto comodo da consumare sotto l’ombrellone in vacanza o durante una pausa pranzo di lavoro. 🏖️💼